全国首个海参流通管理技术规范发布

本报讯 近日，辽宁省质量技术监督局正式批准发布《海参及其制品流通管理技术规范》，结束了该省乃至全国海参流通领域无标准可依的历史。该规范将于今年9月26日起实施。

　　辽宁省是我国海参的主产区，也是全省渔业经济发展的重要支柱产业。2005年，国家质检总局将“大连海参”认定为地理标志保护产品。2011年，国家工商总局商标局又将“辽参”认定为地理标志证明商标。然而，在海参产业迅猛发展的同时，其生产加工、流通领域仍存在诸多问题，如鲜活海参出厂无检验报告，对供方合同、资质、产地、标识没有规范，导致海参制品无法溯源等。造成这些问题的原因在于海参的流通领域没有统一的技术规范，海参产品进入流通环节后品质难以保证。《海参及其制品流通管理技术规范》规定了海参及其制品流通过程中的术语和定义、采购、运输、贮存、销售环节的基本要求。该规范出台后，海参在流通领域的过程管理将有明确的标准和依据。（李小华）