上海水产行业协会加强织纹螺经营管理

中国水产养殖网从上海水产行业协会获悉，近日，上海水产行业协会发出《通知》，就近日有媒体报道，有发现消费者食用织纹螺而发生贝类毒素中毒、引发疾病的情况，要求各大水产批发市场开展贝类的经营管理和织纹螺、福寿螺专题检查，保障消费者食用水产品安全，切实加强织纹螺经营管理。

一、要继续开展食品安全法规的宣传教育，坚持行业自律，强化经营贝类的索证索票工作，掌握贝类产品的详细来源地，向经营企业索取贝类产品的产地证和检验合格证。

二、要切实贯彻执行食品安全法规，结合市场实际情况，加强对织纹螺、福寿螺的经营管理，落实水产品可追溯，切实保障消费者身体健康。

三、要开展贝类经营专题检查，对交易销售织纹螺、福寿螺的经营户要进行调查登记，了解掌握经营企业交易的每一笔织纹螺、福寿螺的来源与去向。